מתכון לפסטה שמנת פטריות

מצרכים:

• חבילת פסטה פנה או אחרת שאוהבים
• 1 קופסא פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
• 1 קופסא פטריות פורטובלו חתוכות
• 500 מיל שמנת לבישול
• בצל גדול קצוץ
• 75 גרם חמאה
• מלח, פלפל

אופן ההכנה:

מכינים את הפסטה.

ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית, מוסיפים את הבצל ומאדים עד שמשקיף.

מוסיפים את הפטריות ומאדים עד שהן מתרככות. מוסיפים 2 כפות ממי הבישול של הפסטה ומערבבים.

מוסיפים את השמנת ומערבבים עד לרתיחה.

שופכים את הרוטב על הפסטה המוכנה ושיהיה בתאבון