מתכונים לקינוחים

מתכון לעוגת היער השחור

מתכון לעוגת היער השחור בהגשה אישית

את עוגת היער השחור כולם מכירים, היא אחת מעוגות השכבות הכי נפוצות. זהו מתכון של שכבות עוגת שוקולד עם קצפת, אוכמניות באמצע, ודובדבנים מלמעלה.

מתכון מוס שוקולד פרווה עם פקאן סיני שף ישראל
מתכון פשוט וקל

מתכון מוס שוקולד פקאן סיני

מתכון למוס שוקולד פקאן פרווה סיני בכוסות, עם קישוט של פקאן סיני מתוק מלמעלה.   המתכון פשוט בתכליתו ושונה מהותית ממתכוני מוס מורכבים, המתכון

מתכון מוס שוקולד קפה מחוזק של שף ישראל

מתכון צ'ייסר מוס קפה מחוזק

במתכון הזה של המוס קפה אני נותן אסיטואציה של כוס קפה, וגם לצ'ייסר קפה על ידי זה שאני מוסיף לו אלכהול, מה שנותן לנו

קינוח-ממתק-מנגו
מתכון פשוט וקל

מתכון ממתק מוס בשני צבעים

מוס מנגו ושוקולד לבן מוס מנגו: 1 מנגו גדול מתוק ובשל, מקולף 2 כפות ג'לטין מעט מים. אופן ההכנה: מכניסים את המנגו למעבד מזון

מוס תפוח בדבש עם תפוח בקרמל

מוס תפוחים עם פלחי תפוחים במייפל

מוס תפוחים טוחנים 4 תפוחיים אדומיים נקיים מגריעינם וקליפות (עדיף בתרמומיקס) ביחד עם כוס מים, מעבירים לסיר מוספים חצי כוס סוכר, ומביאים לרתיחה, בקערה

עוגת דבש בשכבות קצפת

עוגת דבש

מצרכים: 1/2 3 כוסות קמח (500 גרם) כפית אבקת אפיה כפית סודה לשתיה 4 כפיות קינמון 1/2 כפית מלח 1 כוס שמן 1 כוס

סופלה שוקולד- שף ישראל

סופלה שוקולד

מצרכים: 400 גרם שוקולד מריר 1/4 1 כוסות שמנת מתוקה או שמנת צמחית 30 גרם חמאה מומסת או מרגרינה מומסת 4 ביצים 4 חלמונים