כל כך כייף לקרוא על שף צעיר ואיכותי שיצר המטבח הישראלי, וזה לא סוד שישראל היא מעצמה קולינרית, בגלל אוסף התרבויות שיש לנו פה.
ציטוט מהכתבה "האסטרטגיה החדשה על פי ניסוחם של המנכ"ל ונחאיסי היא לנסות ולמשוך לקוחות למלונות דרך הקיבה ולא רק דרך חדרים וסוויטות מפוארות" לכתבה המלאה
