הצטרפו למסע קולינרי ואישי מרתק עם הרצאותיו המעשירות של השף. בין אם אתם אנשי מקצוע, חובבי אוכל או פשוט מחפשים השראה, יש לנו הרצאה המתאימה בדיוק עבורכם.

הרצאות מקצועיות:

1. עולם הבשר – מסע אל נבכי הקצביה
חוויה של שעה וחצי (או שלוש שעות למתעמקים) בה תגלו את כל סודות הבשר. מהשחיטה ועד הצלחת, דרך כשרות, טכניקות בישול ובטיחות מזון. אפשרות לשילוב טעימות בשר להעצמת החוויה.

2. אמולסיה – אמנות החיבור בין הפכים
גלו איך ליצור רטבים קרמיים מכל חומר גלם, ממלוח ועד מתוק. הרצאה מרתקת המלווה במצגת וחוברת מתכונים, שתעשיר את הרפרטואר הקולינרי שלכם.

3. אנרגיה במטבח – הסוד להצלחה קולינרית
למדו כיצד לשמור על להט ותשוקה במטבח לאורך זמן. הרצאה מעשית של שעה וחצי, כולל מצגת ודפי עבודה, שתעניק לכם כלים להתמודדות עם אתגרי המטבח היומיומיים.

הרצאות אישיות:

1. מסע אישי – מחסיד גור לשף בכיר
הרצאה מעוררת השראה על התגברות על מכשולים והגשמת חלומות. מיועדת לנוער בסיכון, פנסיונרים, ארגונים וכל מי שמחפש מוטיבציה לשינוי.

2. הקונפליקט של שף עם אוכל
מסע אישי ומקצועי אל מערכת היחסים המורכבת של שף עם האוכל. הרצאה כנה ומרתקת על האתגרים והפתרונות בעולם הקולינריה.

כל הרצאה מועברת בסגנון קליט וחינני, תוך התאמה מושלמת לקהל היעד. הצטרפו אלינו להדלקת ניצוץ ההשראה והידע הקולינרי!

לפרטים נוספים והזמנות, צרו קשר עוד היום.