שף ישראל דודק · חבילה דיגיטלית
חמש־עשרה מנות שף — מהשבוע הלחוץ שלפני ראש השנה, דרך סעודת החג והאירוח בסוכה, ועד השבוע שאחרי.

מה זה
זה חודש תשרי מתחילתו ועד סופו. כל ארבעת החגים צולמו בסט אחד, באותו יום, באותה עין — אין כאן מנה אחת ששאלתי ממקום אחר.
ובסוף מחכות עוד שלוש, מהפקת הצילום הראשונה שעשיתי לפני עשור. סגנון אחר לגמרי, וינטאג׳, ושפה שאני אוהב להיזכר בה.

„לבשל זו פעולה מאוד פיזית, אבל החיבור לאוכל מתחיל בנפש.“ מתוך הפתיח לחבילה






לכל מנה חלוקת עבודה מלאה — מה מכינים יומיים קודם, מה יום לפני, ובמה נוגעים רק ברגע האחרון. זה מה שהופך רשימת מתכונים לתוכנית לערב.
מסמנים מה מכינים, והרשימה יוצאת לוואטסאפ או למדפסת — ממוינת לבד למחלקות של הסופר: בשר, דגים, קירור, מקפיא, ירקות, יבשים.
כפתור אחד, ועמוד מסודר יוצא למדפסת בלי תפריטים ובלי רקעים. תולים על השיש ולא נוגעים במסך עם ידיים רטובות.
קובץ אחד שיורד למחשב או לטלפון ונפתח בכל דפדפן. בלי סיסמאות, בלי הרשמה, ובלי לחפש אותו שוב בשנה הבאה.
מחיר השקה עד ראש השנה · הקובץ נשלח למייל מיד לאחר התשלום · חשבונית אוטומטית
מיד אחרי התשלום נשלח אליכם מייל עם קישור להורדה. הקובץ יורד למכשיר שלכם ונשאר אצלכם — בלי חשבון ובלי הרשמה.
קובץ אחד שנפתח בכל דפדפן, במחשב ובטלפון. הוא אינטראקטיבי — ניווט, רשימת קניות מסומנת וכפתור הדפסה — אבל לא דורש אינטרנט אחרי ההורדה.
כל מתכון מחושב ל-4 עד 6 מנות, תלוי בגודל הצלחת ובצורת ההגשה. מנה שמוגשת לבדה תיתן ארבע; כשהיא חלק מתפריט של כמה מנות — שש. לשולחן גדול יותר פשוט מכפילים.
הן מנות שף, אבל כתובות למטבח ביתי — שלב אחר שלב, בלי קיצורי דרך. חלקן מוכנות בחצי שעה ואחרות מתחילות יום קודם. בכל מנה מסומן כמה זמן היא לוקחת ומה אפשר להכין מראש.
כן. המתכונים נכתבו במקור לטור שבועי בעיתון „משפחה“, וכל מנה מסומנת בשרי, חלבי או פרווה. חמש מהן גם ללא גלוטן.
מאחר שזה מוצר דיגיטלי שיורד מיד, אין החזר לאחר ההורדה. אם משהו לא עובד אצלכם טכנית — כתבו לי ואסדר.