פעם ראשונה ששמעתי על מלפפון חמוץ בטמפורה, הרמתי גבות, כשיום אחד נשאר לי מעט טמפורה ניסיתי כמה חתיכות והופתעתי בגדול, החמיצות יחד הפריכות של הטמפורה יוצרת ניגוד טעים ועוצמתי, בעודה עם טמפ' חשוב לזכור 2 כללים ברורים, 1 מטגנים קרוב ככל האפשר לזמן האכילה, ככל שעובר זמן הפריכות יורדת וזה כבר לא אותו דבר. 2 … המשך לקרוא מלפפון חמוץ, קוביות לחם, רצועות גזר – בטמפורה, רוטב ראנץ'